Aujourd’hui je reviens avec une petite capsule gourmande. Une recette facile et rapide qui ravira toute la famille.

Vous avez envie d’une friandise, d’un en-cas avant/pendant le sport, d’une pause quatre heures ;  ces petites bouchées vont ravir vos papilles gustatives.

Côté santé : vous faites le plein de bon gras, de fibres et d’antioxydants. On ne s’en prive pas.

Recette :

200 gr de dattes

1 cuillère à soupe de graine de chia

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de cranberries

2 cuillères a soupe de pistaches natures

1 cuillère a soupe d’amandes grillées et salées

noix de coco râpée ou chocolat noir pour la décoration

Mixez les dattes, les graines de chia et le sel afin d’obtenir un mélange homogène.

Versez ce mélange dans un saladier puis incorporez avec vos mains (cela est plus facile) les cranberries, les pistaches et les amandes afin d’obtenir un mélange homogène.

Formez ensuite des boules que vous roulerez dans la noix de coco ou le chocolat fondu.

Disposez dans un plat et laissez poser au réfrigérateur 30 min.

Bonne dégustation !!!