• Post category:Recette
  • Commentaires de la publication :2 commentaires

Le week-end est enfin là ! Il est temps de prendre soin de vous et de préparer ces délicieuses friandises. Aujourd’hui je vous présente ma dernière mixture, une gourmandise pleine d’énergie, un cocktail d’épices qui ravira vos papilles et qui accompagnera très bien votre lait d’or.

Côté santé : grâce à ce cocktail d’épices vous faites du bien à votre système digestif.

Recette :

150 gr d’abricots secs

30 à 40 gr de gingembre confit

1 cuillère à café de curcuma en poudre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1/2 cuillère a café de poivre moulu

1 cuillère a soupe d’huile de coco

1/2 cuillère à soupe de purée de noix de cajou

4 à 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pour le décoration : 2 à 3 cuillères a soupe noix de coco et un peu de curcuma en poudre

Mixez les abricots secs, le gingembre confit, le curcuma, la cannelle, l’huile de coco et la purée de noix de cajou jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Versez le mélange dans un saladier et incorporez la noix de coco à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Laissez reposer au réfrigérateur 20 à 30 minutes.

Ensuite mélangez la noix de coco râpée avec du curcuma (juste pour colorer la noix de coco).

Reprenez le saladier de votre mélange puis formez des boules que vous roulerez dans le mélange noix de coco/curcuma.

Disposez dans un plat et conservez au réfrigérateur.

Bonne dégustation à tous !

Cet article a 2 commentaires

  1. Valérie

    Recette testée et approuvée !
    Merci Marjorie !

Répondre à Valérie Annuler la réponse