Aujourd’hui je vais vous aider à comprendre pourquoi il faut limiter votre consommation de sucre raffiné et comment le remplacer.

Tout le monde ou presque sait qu’il est mauvais pour la santé et pourtant il est bien trop présent dans les aliments et dans notre quotidien.

Il se cache partout, dans :

• les plats cuisinés, les sauces toutes prêtes…
• les biscottes, le pain de mie…
• les soupes industrielles…
• hamburger, nuggets…

Sans parler des sodas, des biscuits et des bonbons qui en regorgent.

Dans d’autres articles je comparais certains aliments à des supers-potes, des potes ou des ennemis. Le sucre blanc raffiné est le meilleur du pire des « ennemis » de votre quotidien. Il n’a rien pour lui ; dépourvu de fibres, de vitamines et d’oligo-éléments il n’a aucun intérêt nutritif pour notre organisme. Le corps n’en a pas besoin pour vivre et lorsqu’il est consommé en excès l’organisme va le stocker en cellules graisseuses. Vos fesses et vos hanches vont adorer !!! Votre garde-robe un peu moins.

« Je le compare à une drogue douce légale » qui vous rend addict.

De plus, sachez que le sucre se réjouit de créer le désordre et contribue à de nombreuses maladies comme :

• l’hypertension
• le cholestérol
• le diabète
• l’obésité
• les cancers…

Eh oui ! Les cancers aussi, car ces « petites bêtes qui nous rongent » se nourrissent principalement de sucre pour évoluer et grandir.

Toutes ces maladies arrivent en général vers la cinquantaine (sauf pour l’obésité qui arrive bien plus tôt), lorsque le corps ne peut plus éliminer, évacuer et réguler correctement tout l’excès de sucre que vous consommez depuis des années. Le corps s’encrasse et se lasse, d’où l’apparition de maladies ou « mal à dit ». Votre corps vous parle, sachez l’écouter.

« Sa consommation entraîne un affaiblissement des capacités immunitaires, hormonales, circulatoires, une fatigue chronique, une réduction du potentiel intellectuel et favorise la dépression. » De Bruno Kleiner « Le sucre ou la vie » 

Bien sûr, le sucre n’est pas le seul responsable de nos maladies mais il y contribue fortement. Il est un aliment que l’on peut et doit diminuer au quotidien.

Quelques conseils pour vous désintoxiquer du sucre :

• Accepter qu’il ne soit pas bon pour vous
• Apprendre à rééduquer vos papilles gustatives et votre cerveau en diminuant votre consommation (réduire le sucre du café ou du thé, choisir des jus de fruits et compote sans sucres ajoutés…)
• Ne pas le remplacer par l’aspartame ou édulcorant (car cela ne vous aidera pas à vous déshabituer du sucre bien au contraire)
• Limiter au maximum les bonbons, sodas et gâteaux industriels…

Mes meilleures alternatives pour remplacer le sucre blanc :

• Consommer des fruits séchés (dattes, pruneaux, abricots secs, raisins secs…)
• Utiliser du sucre de coco (car son index glycémique est très faible) ou du sucre complet Rapadura (léger goût d’épices, il est divinement bon !!!), ou encore du miel…
• Manger des fruits frais (mais toujours en dehors des repas pour ne pas perturber votre digestion)

Le sucre oui, mais en petite quantité et de qualité.

Conclusion :

Le sucre est l’un des seuls aliments que l’on peut consommer sans faim et sans fin… Il n’est qu’un miroir aux alouettes, qui vous nargue dans les moments difficiles de stress, d’angoisse et de vulnérabilité.

Apprenez à modérer vos pulsions pour une vie et un corps en meilleure santé.